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  • CHARDONNAYシャルドネ

    Non-alcoholic beverage
    100% Straight Juice. Product of Japan.

    品種/シャルドネ100%/長野県北信高山村産
    White/白 Full bottle 720ml

    ライチ・青リンゴ・白いブーケを想わせる
    華やかなアロマを持ち、心地良くしっとり
    とした舌触りのクリアな酸とはちみつの
    ような甘味は、洗練された高貴なイメージを
    醸し出しています。今までに味わった事の
    ない神秘的で気品のある、まるでワインの
    ような極上シャルドネジュース。

    おすすめの食材や料理
    魚介類、甲殻類、鶏肉料理、豚肉料理、バター
    を使用した西洋料理、チーズ、デザートなど。

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  • CABERNET SAUVIGNONカベルネ・ソーヴィニヨン

    Non-alcoholic beverage
    100% Straight Juice. Product of Japan.

    品種/カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    /長野県北信高山村産
    Red/赤 Full bottle 720ml

    しっかりした渋み、優しいタンニンと酸味
    の奥深く複雑な味わいが、料理の味を上手
    く引き立てます。また、よく熟したカシス
    ・ブラックチェリーやスモーキーなアロマ
    が崇高な趣きをも漂わせる、格調高いカベ
    ルネ・ソーヴィニヨンジュース。ワイン愛
    好家の方にも満足して頂けるルージュ。

    おすすめの食材や料理
    牛肉、ジビエなどの重厚感のある肉料理、
    黒こしょう、スパイス、チーズ、ショコラなど。

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  • 甲州 KOSHU

    Non-alcoholic beverage
    100% Straight Juice. Product of Japan.

    品種/甲州100%/山梨県産
    White/白 Full bottle 720ml

    柚子、金柑、リンゴやグレープフルーツなど
    爽やかな香りを放つ清涼感あるれる心地よい
    味わい。控えめな甘味と優しい酸味が調和し、
    琥珀色の印象からは想像できない程の繊細か
    つ上品な風味。日本の誇るべきワイン用
    ブドウ品種、甲州ジュース。

    おすすめの食材や料理
    和食全般、わさび、しょう油、すだち、柚子など
    日本の食材を使用した料理、カルパッチョ等
    洋風の魚介料理など。

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  • MERLOTメルロー

    Non-alcoholic beverage
    100% Straight Juice. Product of Japan..

    品種/メルロー100%/長野県北信高山村産
    Red/赤 Full bottle 720ml

    ふくよかな果実味溢れる美しい甘味の中に、
    上品な渋みが現れるバランスの素晴らしい
    メルロージュース。プラム、チェリー、ブラック
    ベリーなど深く黒い果実は、何とも魅力的です。
    特にお酒の苦手な女性にも優雅で柔らかな雰囲
    気を楽しんで頂けるルージュ。

    おすすめの食材や料理
    柔なか肉料理、レバー、ハンバーグなど
    ひき肉料理、牛肉、ウナギ、コクのあるチーズ
    やデザートなど。

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  • SYRAHシラー

    Non-alcoholic beverage
    100% Straight Juice. Product of Japan.

    品種/シラー100% / 山梨県産
    Red/赤 Full bottle 720ml

    品格あるエレガントで理知的なシラー
    口に含むとまずはシャープな酸味を感じかすか
    な甘味としっかりとしたタンニンが現れる。
    穏やかな果実味と黒コショウやグローブなど
    スパイシーな香り料理とのマリアージュを
    お楽しみ頂ける理想的なルージュ。

    おすすめの食材や料理
    仔羊や仔牛など肉質の上品なもの
    ソースやタレなしのシンプル炭火焼や焼き鳥
    黒酢や甘酢を使った中国料理など。

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  • SAUVIGNON BLANC

    Non-alcoholic beverage
    100% Straight Juice. Product of Japan.

    品種/ソーヴィニヨン・ブラン100%/長野県北信高山村産
    White/白 Full bottle 720ml

    草原の風のように爽やかな香りをまとい、
    フレッシュな酸味に包まれた奥に甘みが
    広がる、透明感のある味わい。ハーブを
    思わせるグリーンノートは気分をリフレ
    ッシュさせてくれます。快い癒しへ誘う
    ソーヴィニヨン・ブラン。

    おすすめの食材や料理
    ハーブを使った白身魚のカルパッチョなど
    さっぱりとしたシーフード料理、ハーブや
    柑橘を効かせたサラダ、寿司、チーズなど。

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ハーフボトルHalf bottle 360ml

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ハーフボトルをご用意致しております。
4種類それぞれ違った味わいをお楽しみ頂けます。

Policyブドウジュース

  • 厳選した最高級品質のブドウ長野県信州北部にある高山村の自然豊かな地で収穫されたブドウを使用。千曲川がもたらした水はけの良い土壌で雨量が少ない上、日当りが良く、寒暖の差が大きいため日本を代表する高品質なワイン用ブドウ栽培が盛んな土地のブドウです。

  • 「垣根式」栽培欧米では一般的に用いられる「垣根式」の方法で栽培しています。日光を全体的に当て一粒づつの旨味を均一にする方法です。

  • 無添加100%とワインの
    ダイヤモンド
    ブドウ本来の本物の味を楽しんで頂くため、製造過程でごく自然に発生する酒石酸を取り除かず残す手段をとっています。通常は取り除く事が多いのですが、取り除く工程を経る事でジュースに負担が掛りブドウ本来の味も損なわれてしまうのです。酒石酸を残す事で、このブドウジュースにも多く含まれるカリウムと結合し、その結果ミネラルが豊富になります。別名「ワインのダイヤモンド」と呼ばれ、これが含まれているのは美味しい証拠。また、嬉しいのはそれだけでなく赤ワインに多く含まれている抗酸化作用のあるポリフェノールも豊富に含まれており、亜硫酸塩不使用、水、砂糖、保存料、香料、着色料など何も入ってない、天然素材100%の身体に優しいマップルジュース。

  • 本格的なワインジュースジュースの常識を超えて、ワインが醸し出す贅沢に限りなく近い、大人のためのラグジュアリーなブドウジュース。甘味・酸味・渋み・コクとアロマを持つ、自然の贈り物ぶどうから誕生した、今までにない全く新しいタイプのジュースです。

  • 料理とのマリアージュフレンチ・イタリアンなどの洋食や和食、肉料理・魚料理はもちろん、デザートやチーズに至まで、食べ物の味をさらに良く引き立てます。料理とマップルジュースの出会いにより新たな味わいの創造的喜びと洗練された食事の時間をお楽しみ下さい。